Sopa Creme de Batata
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A sopa creme de batata é uma receita fácil de preparar e muito saborosa. A textura cremosa combinada com o sabor suave das batatas e o toque de queijo parmesão ralado proporcionam uma experiência gastronômica deliciosa. Ideal para dias mais frios, esta sopa é perfeita para quem busca uma opção prática e reconfortante. Recomendamos experimentar!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 cebolas
- 1,5 l de água quente
- 500g de batatas
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de salsa e cebolinha picadinha
Modo de Preparo
- Reserve a salsinha e a cebolinha picadas para salpicar em cima da sopa pronta.
- Em uma panela, derreta a manteiga e junte o caldo de carne, as cebolas picadas e leve ao fogo até dourar.
- Acrescente a água quente e as batatas já picadas e cozinhe em fogo médio até que fiquem macias.
- Depois de bem cozido, coloque no liquidificador ou use um processador manual para fazer um creme.
- Sirva quente em tigelas individuais polvilhe com o queijo parmesão ralado e a salsinha e cebolinha.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa Creme de Batata.
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