Horiatiki (salada Grega)
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A Horiatiki é uma das mais tradicionais saladas gregas. A combinação de legumes frescos com o queijo feta resulta em um sabor intenso e equilibrado. A adição de alcaparras dá um toque especial à salada. Fácil de preparar, essa receita é uma ótima opção para uma refeição leve e saudável. Perfeita para dias quentes de verão.
Ingredientes
- 4 tomates maduros
- sal
- azeite de oliva
- vinagre
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- 12 azeitonas verdes
- 200 g de queijo tipo feta ou frescal
- 1 cebola pequena
- 1 pepino
- 1 pimentão verde pequeno
Modo de Preparo
- Corte os tomates e os pepinos em cubos. Coloque em uma tigela. Adicione a cebola fatiada e o pimentão cortado em tiras. Regue com azeite de oliva e vinagre. Misture bem e adicione as alcaparras. Acerte o ponto de sal. Corte o queijo em cubos e coloque sobre a salada. Decore com as azeitonas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Horiatiki (salada Grega).
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