Bolinhas de Queijo

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As Bolinhas de Queijo são uma opção deliciosa e prática para um lanche ou aperitivo. A mistura dos queijos parmesão e-de-minas ou prato com o creme de leite confere uma textura cremosa por dentro e crocante por fora depois de fritar. Uma pitada de pimenta-do-reino adiciona um toque de sabor. Porém, a receita pede uma quantidade considerável de gordura para fritar, então é preciso cuidado na hora de preparar.

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de chá de queijo-de-minas ou prato ralado
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 ovos
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture os queijos, os ovos, a pimenta-do-reino e o creme de leite e, em seguida, a farinha de trigo e o fermento.
  2. Com o auxílio de duas colheres pequenas, dê o formato de bolinhas e frite em gordura quente.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolinhas de Queijo.

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