Salmão Aperitivo ao Molho de Azeitonas

Essa receita já foi acessada por 4931 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Salmão Aperitivo ao Molho de Azeitonas.
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Para aqueles que adoram salmão, porém não sabem como preparar, está pode ser uma ótima oportunidade de preparar uma receita simples e prática de salmão, e claro, muito saborosa também, e bastará que você separe os ingredientes corretos e siga atentamente o passo a passo, sendo assim, não perca tempo, e prepare agora mesmo, e o interessante é que tanto as crianças, como também os adultos irão se deliciar e ainda podem servir como entrada para diversas ocasiões, sendo elas formais ou informais.

Ingredientes

    Salmão:
  • 500 g de salmão fresco limpo e sem pele
  • raspas de 1/2 limão
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Quanto baste de palitos de dente
  • Molho:
  • 1/4 de xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço
  • 1/2 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de salsinha
  • 1/2 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1/2 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Receita Salmão Aperitivo ao Molho de Azeitonas


Modo de Preparo

    Salmão:
  1. Sobre uma tábua, corte o salmão em cubos de 3 cm.
  2. Pique o dente de alho.
  3. Transfira o salmão para uma tigela e tempere com as raspas de limão, o alho e o azeite.
  4. Cubra com filme e leve à geladeira.
  5. Enquanto isso, prepare o molho de azeitonas. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto.
  6. Quando aquecer, sele os cubinhos de salmão por alguns segundos de cada lado.
  7. Não deixe fritar demais, pois o meio deve ficar cru.
  8. Transfira os cubinhos para um prato e adicione 1/2 colher (chá) de molho sobre cada um.
  9. Espete um palito e sirva a seguir.
  10. Molho:
  11. Com uma faquinha afiada, pique as azeitonas, o alho e a salsinha.
  12. Numa tigela, misture todos os ingredientes. Reserve.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salmão Aperitivo ao Molho de Azeitonas.

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