Empadão de Arroz com Atum e Ovos
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O Empadão de Arroz com Atum e Ovos é uma receita fácil e saborosa para uma refeição rápida e saudável. O arroz com atum e ovos misturam-se perfeitamente, criando uma textura suave e uma combinação única. A salsa adiciona frescor e uma pitada de cor ao prato, enquanto a salada de cenoura e couve oferece uma opção refrescante e nutritiva. Uma excelente opção para quem aprecia pratos leves e saborosos.
Ingredientes
- 1 chávena de arroz já cozinhado
- 1 lata de atum em azeite
- 2 ovos
- 1 cebola pequena
- salsa picada q.b.
- azeite, sal e pimenta q.b.
Modo de Preparo
- Leve uma frigideira grande ao lume com um fio de azeite e aloura ligeiramente a cebola previamente picada. Acrescente depois o arroz e envolva bem no refogado. Junte depois o atum bem escorrido, a salsa picada e os ovos previamente batidos e temperados com um pouco de sal e de pimenta.
- Vá envolvendo tudo de modo a que os ovos fiquem cozinhados e misturados com o arroz e o atum.
- Coloque numa travessa que possa ir ao forno e leve ao grill apenas para tostar a superfície.
- Sirva polvilhado com salsa picada e acompanhe com uma salada de cenoura e couve.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Empadão de Arroz com Atum e Ovos.
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