Arroz Perfumado
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O Arroz Perfumado é uma excelente opção para quem deseja mudar o sabor deste ingrediente tão versátil. A adição de raspas de laranja no preparo dá um toque especial e delicioso ao prato, além de um aroma incrível. O alho e a pimenta-do-reino completam a combinação. Fácil e rápido de fazer, é uma ótima escolha para acompanhar diversos tipos de prato. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz branco
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 dente de alho descascado
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela média, coloque a água e leve ao fogo alto.
- Num escorredor ou numa peneira, coloque o arroz e lave sob água corrente até parar de escorrer a água branca.
- Quando a água da panela ferver, diminua o fogo e acrescente o arroz lavado, o dente de alho inteiro, as raspas de laranja e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos até secar. Retire do fogo e sirva.
- Obs: Evite raspar a parte branca da laranja para não azedar a receita.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz Perfumado.
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