Minirrepolho com Creme de Frango
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"Minirrepolho com Creme de Frango" é uma receita saborosa e criativa, perfeita para uma entrada original ou um jantar leve. Os minirrepolhos ficam crocantes por fora e macios por dentro, enquanto o creme de frango com milho é rico em sabor e textura. A adição da salsinha fresca traz ainda mais frescor e cor ao prato. Siga as instruções com cuidado e terá uma opção inusitada e saborosa para seu cardápio.
Ingredientes
- 4 minirrepolhos
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- 1 xícara (chá) de milho em conserva
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 150 g de peito de frango cozido desfiado
- sal a gosto
- 1 cebola média ralada
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela grande os minirrepolhos e o sal e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe, com a panela tampada, por 25 minutos, ou até ficarem macios, mas com as folhas crocantes. Retire e reserve. Aqueça em uma panela a manteiga e o azeite; junte a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, até dourar. Acrescente o milho, o frango e o sal e refogue, mexendo de vez em quando, até dourar.
- Polvilhe a farinha de trigo, mexendo sempre. Adicione o leite, sem parar de mexer, reduza o fogo e cozinhe até a mistura encorpar. Misture a salsinha, acerte o sal e retire. Faça uma tampa no repolho, no lado oposto ao pedúnculo, retire parte do miolo e distribua o creme de frango
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Minirrepolho com Creme de Frango.
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