Kai Satee (espetinhos de Frango com Molho de Amendoim)
Essa receita já foi acessada por 3288 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Kai Satee (espetinhos de Frango com Molho de Amendoim).
Publicado em
Os espetinhos de frango com molho de amendoim são uma maravilha completa de sabores e texturas. O frango macio e bem temperado encontra um contraste perfeito com o molho cremoso e levemente apimentado. Perfeito para um churrasco de fim de semana ou para qualquer ocasião em que você queira impressionar seus convidados. Uma receita rápida e muito saborosa!
Ingredientes
- 500 gr de peito de frango desossado Sadia em tiras
- 200 ml de leite de coco
- 1/2 colher(es) (sopa) de molho de peixe
- 3 colher(es) (sopa) de semente de coentro picada(s)
- 1 colher(es) (chá) de curry em pó
- 2 colher(es) (chá) de açúcar
- quanto baste de azeite
- quanto baste de espeto de bambu
- Molho
- 2 colher(es) (sopa) de azeite
- 2 colher(es) (sopa) de curry roxo
- 1 colher(es) (café) de coentro seco(s)
- 400 ml de leite de coco
- 115 gr de amendoim sem pele(s)
- 2 colher(es) (sopa) de açúcar
- 2 colher(es) (sopa) de suco de tamarindo
- 1 colher(es) (café) de sal
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o leite de coco, o caldo de peixe, as sementes de coentro, o curry, o açúcar e azeite. Adicione as tiras de frango e deixe marinarou tomar gosto por, no mínimo 3 horas (o ideal é que fique por uma noite). Coloque as tiras de frango nos espetinhos de bambu. Frite-os numa grelha ou frigideira bem aquecidas até que o frango fique dourado. Sirva quente, com o molho.
- Molho
- Aqueça o azeite numa frigideira. Reduza o fogo e junte a pasta de curry. Mexa sem parar por cerca de 1 minuto, até o curry começar a desprender seu aroma. Cuidado para não queimar! Adicione o coentro, mexa e passe a mistura para uma panelinha. Incorpore o leite de coco, os amendoins e o açúcar. Misture bem e cozinhe por alguns minutos, até que o molho engrosse ligeiramente. Por último, ponha o suco de tamarindo e o sal. Sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Kai Satee (espetinhos de Frango com Molho de Amendoim).
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Aves
Últimos de Aves
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário