Frango Indiano
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O Frango Indiano é uma deliciosa opção para aqueles que adoram um toque de especiarias na comida. Com a adição do curry, garam masala e leite de coco, essa receita proporciona um sabor exótico e intrigante ao paladar. O frango fica macio e levemente apimentado, enquanto a abóbora kabotian confere um toque adocicado. Uma ótima opção para servir com arroz branco e legumes cozidos.
Ingredientes
- 180g de Peito de frango em cubos
- 15g de erva doce
- 15g salsão, pimentão vermelho e amarelo em cubos pequenos
- 15g de Cebola
- 1 dente de Alho
- 60ml Leite de Côco
- Curry em pó diluído em 100ml de água quente
- 5g de garam masala
- 20g de abóbora kabotian em cubos
- Azeite de Oliva
Modo de Preparo
- Cozinhe a abóbora e reserve. Salteie o frango no azeite bem quente (cozinhe o frango em uma frigideira funda, com pouco azeite, mexendo constantemente, tampando e destampando, para que não forme molho). Acrescente o alho, a cebola, os pimentões, a erva doce e o salsão. Continue salteando e acrescente a garam masala. Adicione o Leite de côco e o curry. Por último acrescente a abóbora cozida. Sirva a seguir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Frango Indiano.
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