Frango com Farofa de Frutas Secas

Essa receita já foi acessada por 1752 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Frango com Farofa de Frutas Secas.
Publicado em

Comente

Ingredientes

  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de ervas de provence desidratadas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 frango desossado (com cerca de 1,6kg)
  • Farofa:
  • sal a gosto
  • 1 pitada de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de castanha de caju picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
  • 3 colheres (chá) de azeite de oliva
  • ½ maço de salsinha picada
  • 1 cebola picada
  • 200 g de frutas secas picadas
  • 100 g de bacon picado em cubos

Receita Frango com Farofa de Frutas Secas


Modo de Preparo

  1. Ligue o forno à temperatura média. Limpe o frango, retire as aparas, lave-o e seque-o com toalha de papel. Na parte interna, espalhe metade da mateiga, temperada com sal e as ervas. Reserve. Leve ao fogo uma panela com bacon e frite, mexendo de vez em quando, até dourar levemente e ficar bem crocante. Escorra o excesso de gordura, junte as frutas secas, a cebola, a salsinha e o azeite de oliva. Refogue, mexendo de vez em quando, até a mistura dourar. Adicione a castanha de caju, a farinha de mandioca e a canela. Reduza o fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até a farinha de mandioca absorver todo o azeite de oliva e dourar. Acerte o sal e retire do fogo. Recheie o frango com a farofa e amarre-o com barbante próprio para culinária. Espalhe a manteiga restante sobre o frango e diponha-o em uma assadeira de 33cm x 23cm. Cubra a assadeira com paple-alumínio e leve ao forno por 45 minutos, ou até o frango ficar macio. Elimine o papel-alumínio e volte ao forno por mais 15 minutos, ou até o frango dourar. Retire do forno. Coloque o frango numa travessa e sirva.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Frango com Farofa de Frutas Secas.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras Enviar Receita por E-mail


Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!







Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.




    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!