Avestruz com Couve
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A mistura de sabores da carne de avestruz, couve e batatas é perfeita nesta receita. A carne fica bem temperada e suculenta, e as batatas adicionam uma textura crocante e saboroso. A couve dá um toque especial e muito sabor. O modo de preparo é simples, fácil e rápido. Ideal para um almoço ou jantar especial em família. Uma deliciosa combinação que vai encantar os paladares mais exigentes.
Ingredientes
- Meia couve
- 300 gr de carne de avestruz picada
- 3 colheres (sopa ) azeite
- 1 dente de alho picado
- 3 cebolas cortadas aos cubos
- Meio cubo de caldo de carne
- 0,5 L de água
- 500 gr de batatas
- sal, pimenta, nós moscada, paprica e caril.
Modo de Preparo
- Corte as folhas de couve e escalde-as. Pele as batatas e corte-as aos palitos. Coloque a carne num tacho com azeite aquecido, junte o alho e a cebola e deixe alourar durante alguns minutos. Tempere com sal, pimenta, paprika, nós moscada e o caril. Adicione a água e o caldo de carne e deixe ferver. Num tabuleiro untado coloque a couve e disponha a carne, o molho e as batatas, polvilhando com pimenta preta. Cubra o tabuleiro com uma folha de alumínio e leve ao forno, previamente aquecido a uma temperatura alta, durante cerca de uma hora. Acompanhe com uma salada variada.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Avestruz com Couve.
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