Atum com Cogumelos

Essa receita já foi acessada por 2455 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Atum com Cogumelos.
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Atum e cogumelos, talvez dois ingredientes que não agradam muito algumas pessoas, mas para quem gosta com certeza é um prato cheio, portanto não deixe de preparar esta receita de Atum com Cogumelos.

Ingredientes

  • 1 (café) de pasta de anchovas
  • 2 (sopa) de salsa picada
  • 150 gramas de cogumelos frescos ou enlatados ou 50 gramas de cogumelos secos
  • 6 postas de atum fresco
  • 50 gramas de manteiga
  • pimenta-do-reino
  • ½ dente de alho
  • farinha de trigo
  • limão
  • sal
  • ovos
  • alface
  • óleo

Receita Atum com Cogumelos


Modo de Preparo

  1. Cortar o atum em fatias, lavar e temperar com sal, limão e pimenta. Depois de alguns minutos passar na farinha de trigo e fritar por 10 minutos, abaixar o fogo e deixar mais 10 minutos. Colocar em um prato e deixar no vapor de uma panela. Derreter a manteiga, juntar os cogumelos lavados e cortados em fatias, o alho, a salsa e a pasta de anchovas. Deixar no fogo por 10 minutos e despejar quente sobre o peixe frito. Servir imediatamente enfeitado com a alface e os ovos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Atum com Cogumelos.

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