Almôndega de Frango com Amêndoas
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As almôndegas de frango com amêndoas são uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável e saborosa. A combinação de sabores é incrível e o molho de maracujá dá um toque especial ao prato. Além disso, é fácil de fazer e não demanda muito tempo de preparo. A textura das almôndegas fica perfeita, crocante por fora e suculenta por dentro. Recomendado para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou uma refeição do dia a dia. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o resultado.
Ingredientes
- Almôndegas:
- 2 (sopa) de salsinha picada
- 2 (chá) de sal
- ¼ (chá) de amêndoas torradas
- 2 (chá) de óleo de milho
- 400 gramas de filé de peito de frango
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 cebola grande Molho:
- ½ (sopa) de amido de milho
- 2 (sopa) de mel
- ½ (chá) de suco de maracujá
- 1 (chá) de água
- Amêndoas em lascas para decorar
Modo de Preparo
- No liqüidificador, bater todos os ingredientes das almôndegas, menos o óleo. Untar bem as mãos com 1 (sopa) de óleo e fazer 24 almôndegas. Em uma panela, aquecer em fogo alto o restante do óleo e fritar as almôndegas até ficarem douradas e cozidas por dentro. Em outra panela, em fogo alto, cozinhar o suco de maracujá, a água, o mel e o amido de milho por 5 minutos, mexendo sempre para o amido de milho não empelotar. Servir as almôndegas com o molho e polvilhar com amêndoas em lascas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Almôndega de Frango com Amêndoas.
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