Lazanha de Siri

Essa receita já foi acessada por 2666 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Lazanha de Siri.
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Rende 12 porções

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho processado
  • 1 cebola processada
  • 500 g de carne de siri
  • Sal
  • 1 xícara de tomate pelado
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (chá) de tomilho desidratado
  • Suco de 1 limão
  • Molho:
  • 500 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 gema
  • 1 colher (chá) de sal
  • Noz moscada
  • Montagem:
  • Manteiga para untar
  • 500 g de massa de lasanha direto ao forno
  • 1/2 xícara de queijo parmesão processado
  • 1/2 xícara de farinha de rosca

Receita Lazanha de Siri


Modo de Preparo

  1. Preparo
  2. Em uma panela, aqueça o azeite com o alho e a cebola
  3. Quando a cebola estiver começando a dourar, acrescente a carne de
  4. siri, mexa o tempo todo para ela não soltar muita água
  5. Tempere com sal e adicione os tomates e a folha de louro
  6. Cozinhe por alguns minutos em fogo baixo
  7. Desligue o fogo e adicione o tomilho e o suco de limão
  8. Reserve
  9. Molho
  10. Em uma panela, aqueça o leite em uma panela pequena e alta
  11. Quando ele estiver quase fervendo, retire cerca de uma concha da
  12. panela, coloque em uma vasilha pequena e dissolva o amido de
  13. milho e a gema
  14. Devolva o amido de milho dissolvido para a panela, tempere com um
  15. pouco de sal e noz moscada
  16. Mexa sem parar até começar a engrossar e a ferver
  17. Cozinhe por cerca de um minuto
  18. Reserve
  19. Montagem
  20. Unte uma travessa retangular ou quadrada de louça refratária com
  21. manteiga e espalhe 1 colher (sopa) de molho branco no fundo (não
  22. precisa ser uma camada uniforme)
  23. Cubra com algumas folhas de massa de lasanha, espalhe um pouco de
  24. molho branco e, por cima, um pouco do refogado de siri
  25. Cubra com outra camada de massa, de molho branco e de siri
  26. Na última camada, termine com uma camada de molho branco
  27. Polvilhe com o queijo misturado com a farinha de rosca
  28. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido
  29. a 180graus por aproximadamente 20 minutos, ou até que a massa
  30. cozinhe
  31. Retire o papel e deixe gratinar

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Lazanha de Siri.

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