Toucinho do Céu
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A receita do Toucinho do Céu é uma sobremesa de dar água na boca! Com uma combinação perfeita de amêndoas, açúcar e ovos, é cremosa e possui uma textura suave que derrete na boca. O preparo é fácil e rápido, com um toque especial de açúcar de confeiteiro para decorar. Ideal para servir em jantares com amigos e familiares, é uma opção perfeita para quem procura uma sobremesa clássica e saborosa. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 2 3/4 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de amêndoas sem pele, moídas
- 3/4 xícara de chá de água
- 1/4 xícara de chá de maisena
- 10 gemas
- 5 ovos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- Unte uma fôrma retangular com 28x18cm e aqueças o forno em temperatura baixa. Coloque o açúcar e a água numa panela e cozinhe em fogo alto, mexendo com uma colher de pau até dissolver o açúcar e a calda ferver. Deixe esfriar um pouco.
- Numa tigela misture os ovos e as gemas. Acrescente as amêndoas e a maisena, mexa bem e junte à calda. Leve tudo ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre por 5 minutos ou até que engrosse.
- Despeje na fôrma e asse até que ao enfiar um palito, ele saia seco. Deixe amornar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Toucinho do Céu.
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