Costela de Boi Recheada ao Forno

Essa receita já foi acessada por 44438 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Costela de Boi Recheada ao Forno.

3.21 / 5 - 19
Comente

Que tal fazer uma receita diferente e com cara de churrasco em família? Esta receita de costela de boi recheada ao forno leva todo sabor da carne de boi aliada aos ingredientes saborosos que vão no recheio. Experimente e com certeza você vai adorar!

Ingredientes

  • 1 de costela de 6 kg inteira, carnuda
  • 800g de lingüiça calabreza defumada, moída
  • 2 cebolas picadas bem miudinho
  • 6 dentes de alho picados e socados
  • 1 xícara de cheia de cheiro verde picadinho
  • 500g de mandioca cozida e espremida
  • 200g de queijo provolone
  • sal grosso
  • Molho para regar ao final:
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 lata de creme de leite
  • sal e pimenta-de-reino, ou gotas do suco de malagueta curtida

Modo de Preparo

  1. Misturar todos os ingredientes, menos o queijo, que deve ser cortado em cubos pequenos e reservado.
  2. Temperar a costela à gosto e deixar descansando por aproximadamente 2 horas, com o sal grosso (o sabor fica mais acentuado).
  3. Fazer um saco com a costela sem retirar os ossos, rechear com todos os ingredientes, alternando o queijo.
  4. Enrolar em papel alumínio sem deixar furar ou rasgar o papel.
    5. MOLHO:
  5. Misturar tudo, acrescentando o creme de leite com o soro bem consistente (por último)
  6. Regar este creme sobre a costela assada ou servir à parte.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Costela de Boi Recheada ao Forno.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras Enviar Receita por E-mail

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Carnes

Últimos de Carnes

Receitas relacionadas

Mais para Costela de Boi Recheada ao Forno

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (4) Postar um Comentário

    Ynae comentou:

    Vou faser ve se e bom

    Dirva nesnu comentou:

    Otimas reçeitas muinto esclarecedoras parabéns

    Nety comentou:

    "tambem fiz,e ficou uma delicia. "

    Magrão comentou:

    Gostaria de rceber o livro de receita adoro este tempero que vcs fornce