Quibe de Batatas e Menta
Essa receita já foi acessada por 1458 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Quibe de Batatas e Menta.
"O Quibe de Batatas e Menta é uma opção diferente e saborosa para quem quer variar no tradicional prato árabe. A mistura de batatas e trigo na massa fica macia e a junção com a menta dá um sabor refrescante e delicioso. O recheio de carne moída com limão e menta também se destaca, harmonizando muito bem com o Quibe. Vale experimentar essa receita fácil de fazer e com um resultado surpreendente!"
Ingredientes
- 1kg de batatas
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- ½ xícara (chá) de trigo em grão cozido
- 2 colheres (sobremesa) de menta desidratada
- 2 cebolas picadas
- ½ kg de carne moída
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de menta desidratada
- suco de ½ limão
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Quibe:
- Descascar, picar, lavar e cozinhar as batatas com água e sal
- Quando estiverem cozidas, escorrer a água e passar pelo espremedor, juntando a manteiga e o trigo
- Colocar a menta e reservar. Recheio:
- Refogar a cebola e a carne na manteiga e deixar dourar
- Juntar os demais ingredientes. Montagem:
- Untar um refratário com manteiga e forrar o fundo com uma camada fina de massa de batatas
- Por cima, pôr uma camada do recheio e cobrir com a batata restante
- Espalhar pedacinhos bem pequenos de manteiga e assar até corar
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Quibe de Batatas e Menta.
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