Gratinado de Queijo Coalho e Carne de Sol
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O Gratinado de Queijo Coalho e Carne de Sol é uma deliciosa combinação de sabores típicos do Nordeste. O queijo coalho dá um sabor único à receita, enquanto a carne de sol desfiada proporciona um toque de suculência. A textura é cremosa e o dourado da crosta revela a intensidade do paladar. Fácil de preparar, este prato é ideal para quem gosta de uma refeição com uma pegada regional. Experimente!
Ingredientes
- 1kg de queijo coalho ralado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 Cebola picada
- 500g de carne de sol desfiada
- 4 Ovos
- 2 caixa de creme de leite
- 50g de queijo ralado
Modo de Preparo
- Num pouco de manteiga refogue a carne de sol com a cebola
- Reserve.
- Misture o queijo coalho com o creme de leite, os ovos, o queijo ralado e o restante da manteiga
- Divida a massa em duas partes.
- Numa forma untada e polvilhada, coloque metade da massa da torta, espalhe a carne de sol, cubra com o restante da massa e leve ao forno por uns 45 min
- Até ficar dourado
- Deise esfriar para desenformar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Gratinado de Queijo Coalho e Carne de Sol.
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