Filé a Chateaubriand
Essa receita já foi acessada por 7606 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Filé a Chateaubriand.
O filé a Chateaubriand é um prato saboroso e sofisticado. A receita é fácil de seguir e, com ingredientes de qualidade, o resultado é excelente. A combinação do filé com o bacon e o molho de vinho madeira é incrível. Recomendo acompanhar com arroz branco e uma salada verde. Excelente opção para um jantar romântico ou uma celebração especial. Aprovado!
Ingredientes
- 1kg de filé cortado em medalhões
- 200 g de bacon fatiado
- sal e pimenta a gosto
- 2 copos de vinho madeira
- 1 colheres (sopa) molho shoyu
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) amido de milho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ cebola finamente picada
- 1 dente de alho finamente picado
Modo de Preparo
- Enrole os medalhões de filé com as fatias de bacon
- Prenda com palitos de dentes
- Tempere-os com sal e pimenta e coloque na manteiga bem quente para fritar
- Doure os medalhõe4s dos dois lados.
- Depois coloque a cebola e o alho e deixe refogar bem
- Acrescente o vinho madeira o molho shoyu e o amido dissolvido em 1/2 xícara de água
- Deixe o molho ferver até ficar bem cremoso.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Filé a Chateaubriand.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário