Estrogonofe de Frigideira
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O Estrogonofe de Frigideira é uma opção prática e saborosa para quem não quer passar horas na cozinha. A carne fica macia e suculenta, combinando perfeitamente com o molho cremoso e os cogumelos. O talharim se incorpora bem ao prato, resultando em uma refeição completa e de fácil preparo. O creme de leite dá o toque final, deixando tudo ainda mais gostoso. Aprovado!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1 colher (chá) de alho picado
- 300 g de carne picada na ponta da faca
- 3 xícaras (chá) de água quente com 1 tablete de caldo de
- carne dissolvido
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 100 g de cogumelo fatiado
- 1/4 xícara (chá) de catchup
- sal e pimenta do reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de talharim (100 g)
- Para finalizar:
- 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga, a cebola, o alho e a carne. Leve ao fogo,
- refogue até a carne ficar macia e levemente dourada coloque os
- tomates.
- Junte o caldo de carne, o cogumelo, o catchup, sal e pimenta do
- reino a gosto, o talharim, misture e deixe ferver.
- Após a fervura abaixe o fogo, tampe a panela, cozinhe por mais ou
- menos 30 minutos, mexendo de vez em quando. Se for necessário
- acrescente água quente.
- Adicione o creme de leite, deixe por 3 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Estrogonofe de Frigideira.
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