Coelho ao Cravo da índia Clube da Esquina

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O Coelho ao Cravo da Índia Clube da Esquina é um prato saboroso e sofisticado. A combinação de cravos da índia e vinho branco Risling confere um sabor único aos pedaços de coelho cozidos na companhia de cebola, alho e pimentão. A adição de creme de leite no final traz um toque de cremosidade ao prato. O manjericão verde dá um acabamento fresco e bem-vindo. Uma excelente opção para aqueles que desejam experimentar algo diferente em casa.

Ingredientes

  • 1 coelho
  • sal gosto
  • 1 cebola
  • 5 dentes de alho
  • 1/2 pimentão médio
  • caldo de galinha a gosto
  • folhas de manjericão verde
  • 10 cravos da índia
  • 200 g de creme de leite
  • 2 copos de vinho branco seco Risling

Modo de Preparo

  1. Cortar o coelho em pedaços e temperar com sal, alho e 1/2 copo de vinho branco Risling e reservar por 01 hora
  2. Dobre em uma caçarola cebola, alho e pimentão (tudo picadinho), no final, acrescente 1/2 tablete de caldo de galinha
  3. Colocar o coelho, 10 cravos da índia e mais um copo de vinho Risling deixe cozinhar até o coelho ficar macio.Acrescente no final o creme de leite.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Coelho ao Cravo da índia Clube da Esquina.

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