Carneiro Marroquino

Essa receita já foi acessada por 3650 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Carneiro Marroquino.
Publicado em

Publicidade
Comente

O Carneiro Marroquino é uma receita rica em sabores e especiarias típicas da culinária marroquina. O tempero do carneiro com as azeitonas, coentro e açafrão dão um toque especial ao prato, que fica ainda mais delicioso com o acompanhamento do arroz. A preparação é simples e rápida, ideal para quem quer surpreender seus convidados com um prato diferente e saboroso. Recomendo experimentar!

Ingredientes

  • 1 kg de carne de carneiro cortada em pedaços
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas
  • 4 tomates
  • 1 maço de coentro
  • 2 dentes de alho
  • talos de aipo
  • 150 g de azeitonas verdes
  • 1 envelope de açafrão
  • suco de 1 limão
  • pimenta-do-reino
  • sal

Receita Carneiro Marroquino

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo a cebola picada com o óleo. Deixe dourar levemente e junte o carneiro. Deixe corar, mexendo com uma colher de pau. Acrescente os tomates sem peles e sem sementes, o coentro e o alho cortados em fatias. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem, tampe e cozinhe em fogo brando durante 1 hora. Limpe e lave os talos de aipo. Corte-os em pedaços e cozinhe-os em água e sal, durante 10 minutos. Retire os caroços das azeitonas e coloque-as numa panela pequena. Leve ao fogo com água e cozinhe durante cinco minutos. Quando a carne estiver cozida, junte as azeitonas, o aipo e o açafrão. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando por mais 30 minutos. Por último, regue com o suco de limão, misture bem e tire do fogo. Sirva com arroz.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Carneiro Marroquino.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Carnes

Últimos de Carnes

Receitas relacionadas

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!