Carne Moída à Indiana
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A carne moída à indiana é um prato simples e prático que traz um toque exótico à mesa. A combinação de temperos como o curry e o molho inglês resulta em um sabor único e aromático. A adição do queijo gouda ao final traz uma cremosidade surpreendente. O acompanhamento de bananas e tomates gratinados dão um toque de frescor e equilibram a refeição. Uma ótima opção para uma janta rápida e saborosa!
Ingredientes
- 200 g de patinho moído sem nenhuma gordura
- 1 ovo
- ½ cebola batidinha
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- Algumas gotas de molho inglês
- 1 colher (café) de curry
- 40 g de queijo gouda ralado
- 2 tomates
- 2 bananas pequenas
Modo de Preparo
- Misture a carne moída com o ovo e a cebola. Tempere com sal, pimenta, molho inglês e curry. Amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea. Molde-a em dois bifes achatados e grelhe-os sem gordura. Salpique cada bife com a metade do gouda. Lave os tomates e dê-lhes corte na superfície. Corte as bananas ao meio no comprimento.
- Arrume os bifes e os tomates numa fôrma refratária e gratine no forno. Frite as bananas de ambos os lados em uma frigideira levemente untada com óleo. Sirva os bifes acompanhados da banana.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Carne Moída à Indiana.
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