Bisteca de Porco à Milanesa

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Ingredientes

  • 4 de bistecas suínas de 200g cada
  • 30 fatias de mozzarella
  • 200 g de queijo parmesão (ralado)
  • 1 kg de pão de focaccia esmigalhado
  • 6 ovos batidos
  • Óleo para fritura

Receita Bisteca de Porco à Milanesa


Modo de Preparo

  1. Com um batedor, bata as bistecas até ficarem bem achatadas.
  2. Passe todos os filés no soyo (que dará o sal necessário) depois, passe na farinha trigo, no ovo batido e, por último, na focaccia (pão amanhecido) esmigalhada e frite-os no óleo bem quente até ficarem dourados.
  3. Montagem:
  4. Coloque os filés em pratos individuais.
  5. Coloque o molho pomodoro no fundo, depois a Bisteca a milanesa.
  6. Cubra com o molho e depois cubra com a mozzarella, acrescente o molho e finalize polvilhando com o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bisteca de Porco à Milanesa.

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