Bisteca à Chateaubriand
Essa receita já foi acessada por 3371 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bisteca à Chateaubriand.
Publicado em
A Bisteca à Chateaubriand é uma receita tradicional e fácil de preparar. As bistecas são empanadas, salgadas e fritas na manteiga, o que dá um sabor especial ao prato. O molho "Colbert" é o toque final que enriquece ainda mais as bistecas, tornando-as muito saborosas. As batatas douradas com manteiga complementam perfeitamente essa deliciosa receita. Uma ótima opção para quem quer saborear algo clássico e sofisticado.
Ingredientes
- 4 bistecas de filé
- manteiga
- farinha de rosca
- sal
- 3 colheres (sopa) de manteiga à "Colbert"
Modo de Preparo
- Bata ligeiramente as bistecas, empane, salgue, passe na manteiga derretida e frite-as sobre uma grelha por quinze minutos em fogo moderado, virando-as continuamente. Quando estiverem prontas, disponha-as sobre uma travessa comprida e bem quente. Rapidamente embeba uma por uma no molho "Colbert".
- Molho: Junte 100 g de manteiga derretida com uma colher (sopa) de extrato de carne, o qual deverá ser dissolvido em dois dedos de água quente. Misture bem, condimente com um pouco de salsa picada, suco de limão, sal e pimenta. Contorne o prato com batatas cortadas e douradas na manteiga.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bisteca à Chateaubriand.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário