Bife Croc com Cebola

Essa receita já foi acessada por 3941 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bife Croc com Cebola.
Publicado em

Publicidade
Comente

O "Bife Croc com Cebola" é uma receita simples e gostosa que combina o sabor suculento da carne com a crocância da cebola empanada. Uma dica importante é desidratar bem as cebolas no sal antes de começar a preparar a receita, para obter um resultado mais sequinho e crocante. O prato fica completo com as batatas duquesa, que conferem um toque de sofisticação ao conjunto. Ideal para um almoço ou jantar rápido e saboroso.

Ingredientes

  • 6 cebolas grandes cortadas em rodelas bem finas
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • 200g de farinha de trigo misturada com 2 colheres (sopa) de páprica picante
  • 4 bifes finos de alcatra (ou coxão mole) temperados a gosto
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • Farinha de rosca (suficiente para empanar os bifes)
  • Óleo o suficiente para fritar

Receita Bife Croc com Cebola

Modo de Preparo

  1. Numa tigela misture muito bem as cebolas com sal. Transfira para uma peneira e deixe desidratar por cerca de 30 minutos. Lave a cebola (que estava desidratando) em bastante água corrente (para retirar o excesso de sal) e depois, com as mãos, esprema-a bem. Numa tigela com farinha de trigo misturada com a páprica picante e coloque a cebola espremida e misture bem para que toda cebola grude na farinha, deixando-a seca. Coloque a cebola numa peneira e bata (a peneira) para retirar o excesso de farinha da cebola e reserve. Passe os bifes já temperados a gosto em nos ovos ligeiramente batidos e em seguida empane-os na cebola (reservada acima).
  2. OBS: tenha o cuidado da cebola grudar bem nos bifes. Salpique farinha de rosca nos bifes e frite-os em óleo moderadamente quente (160°C a 170°C) até dourar. Sirva com batata duquese.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bife Croc com Cebola.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Carnes

Últimos de Carnes

Receitas relacionadas

Mais para Bife Croc com Cebola

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!