Almôdegas de Peixe ao Molho de Tomate
Essa receita já foi acessada por 11760 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Almôdegas de Peixe ao Molho de Tomate.
As "Almôdegas de Peixe ao Molho de Tomate" são uma receita incrível para quem busca uma opção saborosa de peixe. O molho é rico em sabor, graças à junção da Polpa de Tomate, vinho e hortelã, que cria um sabor levemente adocicado. As almôndegas ficam macias e suculentas, com uma crosta crocante. O coentro adicionado à mistura dá um toque especial e a farinha de rosca ajuda a manter a textura da almôndega. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 1 caixa de Polpa de Tomate
- 1 Kg de filé de peixe moído ou processado
- 1 Cebola ralada
- ½ Pimentão ralado
- ½ xícara de óleo
- 2 Ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Coentro picado a gosto
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 copo de vinho branco
- 1 Xíc de hortelã picado
- 1 caixa de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Misture o peixe moído com a cebola, o pimentão, o coentro, os ovos, o óleo e a farinha de trigo
- Tempere com sal e pimenta e sove bem
- Faça as almôndegas e passe na farinha de rosca
- Leve ao fogo para fritar numa frigideira anti-aderente, até ficarem douradas.
- Aqueça a Polpa de Tomate com o vinho e o hortelã e deixe ferver bem, depois coloque o creme de leite.
- Coloque as almôndegas no molho e cozinhe um pouco mais.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Almôdegas de Peixe ao Molho de Tomate.
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