Sopa de Tomate e Grão-de-bico

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A sopa de tomate e grão-de-bico é uma opção fácil e deliciosa para uma refeição rápida. O alecrim fresco adiciona um toque especial ao prato, enquanto o caldo de galinha dá um sabor rico à sopa. O grão-de-bico enriquece o prato com proteínas, tornando-o uma opção nutritiva. A sopa é uma ideia simples e saborosa de preparar no dia a dia.

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho, picado ou amassado
  • 400 g de tomate em lata, picado
  • 400 g de grão-de-bico em lata, escorrido
  • 1000 ml de água
  • 1 tablete de caldo de galinha, esfarelado
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco
  • Sal e pimenta do reino moída a gosto

Receita Sopa de Tomate e Grão-de-bico

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, em fogo médio, refogue o alho no azeite por 1 minuto. Acrescente os tomates e deixe cozinhar por 2 minutos. Adicione o grão-de-bico, a água, o tablete de caldo de galinha, o alecrim, o sal e a pimenta. Deixe cozinhando na panela tampada por 10 minutos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Tomate e Grão-de-bico.

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