Sopa de Batata e Manjericão
Essa receita já foi acessada por 3546 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa de Batata e Manjericão.
Publicado em
Com sabores simples e bem equilibrados, a Sopa de Batata e Manjericão é uma ótima opção para um almoço leve ou jantar reconfortante. A textura cremosa e os aromas delicados do manjericão trazem uma sensação de conforto e bem-estar. A receita é fácil de preparar e adiciona um toque caseiro à sua refeição. Perfeita para os dias mais frios!
Ingredientes
- 1/2 kg de batata médias
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média picada em pedaços pequenos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 litro de caldo de galinha sem gordura
- folhas de 1/2 maço pequeno de manjericão
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Descasque as batatas e rale na parte grossa do ralador, aparando numa tigela com água gelada. Reserve. Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho, leve ao fogo e refogue até a cebola ficar macia. Incorpore as batatas escorridas e cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 5 minutos. Junte o caldo de galinha, o sal e a pimenta. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 25 minutos, ou até a sopa encorpar. No final, adicione o manjericão e acerte o sal. Sirva a seguir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Batata e Manjericão.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Sopas
Últimos de Sopas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário