Linguado no Pão

Essa receita já foi acessada por 2063 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Linguado no Pão.
Publicado em

Publicidade
Comente

O Linguado no Pão é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa e sofisticada. O peixe é bem preparado e o pão, utilizado como base, acrescenta uma consistência interessante. O tempero com limão siciliano e tomilho traz um sabor marcante que combina perfeitamente com o restante dos ingredientes. A apresentação com as tiras de limão e ervas finas dão um charme todo especial ao prato. Altamente recomendado.

Ingredientes

  • 2 Filés de Linguado
  • 2 Fatias de pão de forma cortados para torta
  • 1 limão siciliano
  • 4 Colheres (sopa) de manteiga
  • 2 Colheres (sopa) de Azeite de oliva
  • 1 Dente de alho
  • 1 ramo de tomilho
  • Sal e pimenta a gosto

Receita Linguado no Pão


Modo de Preparo

  1. Separe o suco do limão, e corte a casca em tiras finas e as cozinhe em água fervente com açúcar por um minuto, e depois mergulhe-as em água gelada, retire as tiras de limão da água e tempere com sal, deixe secar e reserve. Frite o bacon, e refogue com a cebola picada, alho sal e pimenta, e reserve. Coloque os filés de linguado em cima do pão, e iguale as rebarbas cortando com a faca. Esquente o azeite em uma frigideira larga e coloque o peixe com a parte do pão para baixo, e deixe dourar. Acrescente um dente de alho com casca amassado e um ramo de tomilho ao azeite. Após dourar o pão, com cuidado vire o peixe. Na lateral da mesma panela acrescente uma colher de manteiga, e o suco do limão. Retire o peixe e reserve. Descarte o dente de alho com o tomilho. Na mesma frigideira acrescente as ervas finas, e com o fogo desligado acrescente o restante da manteiga e mexa até incorporar toda a manteiga ao molho.
  2. Montagem: Para montar o prato, comece com a Acelga refogada, decore com a mandioca, e coloque o peixe por cima, finalizando o prato com as tiras de limão ervas finas, e o molho da panela ao redor do prato.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Linguado no Pão.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras


Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!







Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.


    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!