Bacalhau com Mel
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O Bacalhau com Mel é uma receita inusitada e muito interessante. A massa da fritura com farinha de trigo, ovos e mel dá ao prato um toque adocicado e agradável. O peixe frito no azeite, com tomilho, fica crocante e saboroso. O toque final com um fio de mel na decoração faz toda a diferença. Uma excelente opção para inovar no preparo do bacalhau.
Ingredientes
- 200 g farinha de trigo
- 2 ovos
- água com gás
- mel a gosto
- 1 litro de azeite
- 1 galho de tomilho
Modo de Preparo
- Faça uma massa para envolver o peixe: farinha de trigo, ovos,
- água com gás aos poucos e mel. A posta de bacalhau vai para
- dentro da vasilha com essa mistura.
- Aqueça o azeite em fogo alto, coloque o tomilho e retire para não
- queimá-lo. Frite o bacalhau, girando para cozinhar por igual.
- Tire da panela quando estiver dourado. Escorra e seque em um
- prato com papel toalha.
- Para completar, decore com um fio de mel.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bacalhau com Mel.
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