Polenta com Salsichas e Mozzarela

Essa receita já foi acessada por 5187 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Polenta com Salsichas e Mozzarela.
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Prove aí na sua casa esta deliciosa receita de Polenta com Salsichas e Mozzarela, não vai ter erro, siga todos os passos com atenção que com certeza você vai preparar da melhor maneira possível esta delicia.

Ingredientes

  • para a polenta:
  • 1 medida de semola de milho
  • 4 medidas de água
  • sal
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Ingredientes:
  • azeite
  • 1 lata de tomate pelado
  • oregãos
  • 1 cebola pequena
  • 1/2 pimento
  • 1 dente de alho
  • sal e pimenta
  • piri-piri
  • salsichas frescas (removidas da tripa)
  • mozarella fresca em bola
  • polenta

Receita Polenta com Salsichas e Mozzarela


Modo de Preparo

  1. da polenta:
  2. Leve a água temperada de sal ao lume. Quando a água estiver a ferver, junte a semola, e mexa bem. Baixe o lume para o mínimo, adicione a manteiga e deixe cozer durante cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Rectifique de sal e reserve.
  3. Preparação:
  4. Coloque azeite num tacho e junte o tomate pelado, os oregãos e um pouco de sal. Deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos.
  5. Enquanto o molho de tomate cozinha, leve ao lume uma frigideira com um pouco de azeite ao lume e adicione a cebola cortada em meias luas, o pimento em tiras, o alho picado, sal, pimenta e o piri-piri. Deixe cozinhar no mínimo durante 5 minutos. Adicione as salsichas, e vá mexendo e partindo para que a carne fique o mais esmigalhado possível. Deixe cozinhar, junte o molho de tomate, rectifique de temperos e deixe ficar por mais uns minutos.
  6. Entretanto coloque a polenta previamente preparada num tabuleiro que vá ao forno untado com azeite. Pincele a polente com mais um pouco de azeite e leve ao forno a tostar até ficar dourada.
  7. Retire, coloque o molho de salsichas e tomate por cima e cubra com o queijo mozarela fatiado.
  8. Leve ao lume até o queijo estar derretido e a começar a ficar tostado.
  9. Retire e deixe arrefecer alguns minutos antes de servir!

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Polenta com Salsichas e Mozzarela.

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