Pizza Recheada
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A pizza recheada é uma opção deliciosa para quem busca um sabor diferenciado na cozinha. A combinação de salame, queijo e ovos dá um toque especial à receita, enquanto a massa fica crocante por fora e macia por dentro. O tempo de preparo pode ser um pouco mais longo, mas o resultado final vale a pena. Uma ótima escolha para uma refeição em família ou entre amigos.
Ingredientes
- Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de banha ou gordura vegetal
- 1 colher rasa de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite frio
- 1 ovo
- sal e pimenta Recheio:
- 1/2 kg de salame
- 200 g de queijo minas
- 200 g de ricota fresca
- 6 a 8 ovos
Modo de Preparo
- Para fazer a massa, junte a farinha com a banha, o ovo, sal, o fermento, pimenta, enfim, todos o ingedientes. Para umedecer, um chorinho de leite. Amasse com a mão e divida em duas partes uma você abre e cobre a forma. Para o recheio, bata ligeiramente os ovos e junte com o salame o queijo branco, que fica macio mesmo depois do prato frio, e a ricota, que deixa o recheio fofo. Uma pimentinha é o toque napolitano. Despeje sobre a massa e abra a outra metade para cobrir. Pincele com um ovo inteiro prá dar cor. Leve ao forno a 200 gaus por cerca de 40 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pizza Recheada.
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