Massa de Pizza Profissional
Essa receita já foi acessada por 31670 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Massa de Pizza Profissional.
Faça como os profissionais e prepare esta deliciosa Massa de Pizza, ela leva alguns ingredientes que dão o toque todo especial como gordura, açúcar, ovos entre outros que estão listados logo abaixo na continuação da receita, prepare aí na sua casa para depois preparar uma bela pizza.
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo;
- 400ml de água;
- 20g de sal;
- 40g de açúcar;
- 50g de gordura;
- 150g de ovos (3 unidades);
- 40g de fermento biológico fresco.
Modo de Preparo
- Na caçamba da AMASSADEIRA , despejamos a farinha e colocamos a máquina em funcionamento.
- Após, adicionamos os ovos mexidos, a água, o sal, a gordura, o açúcar e o fermento.
- Deixamos amassar até a massa ficar bem lisa.
- Retiramos da amassadeira e deixamos descansar por uns 20 minutos. Em seguida, dividimos a massa em sete discos iguais, e abrimos com o rolo, a uma espessura de 3 a 5 mm.
- Deixamos crescer até dobrar de volume.
- Colocamos a cobertura desejada na pizza e levamos ao forno, a uma temperatura de 200ºC, por 3 a 5 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Massa de Pizza Profissional.
Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras Enviar Receita por E-mail
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Pizzas
Últimos de Pizzas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (1) Postar um Comentário
Oswaldo Filho comentou:
alguem sabe me falar se essa receita a massa abre na mao