Pizza de Sorvete Saborosa

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Muito comum em rodízios de pizzas, estas maravilhosa pizzas de sorvete são sempre bem vindas como sobremesa, se você se perguntava como preparar uma maravilha desta, seus problemas acabaram.

Ingredientes

  • Para a massa:
  • 1 kg de farinha de trigo
  • ½ litro de água morna
  • 50 g de fermento fresco
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 8 colheres (sopa) de óleo
  • Doce de leite para a borda
  • Para o brigadeiro:
  • 1/2 lata de leite moça
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colher (sopa) de chocolate
  • Para a cobertura da pizza:
  • bolas de sorvete do sabor desejado, sendo 1 bola para cada pedaço de pizza
  • Coberturas de sorvete (de sua preferência)
  • Castanha moída
  • Canudos de biscuit

Receita Pizza de Sorvete Saborosa


Modo de Preparo

  1. Para a massa:
  2. Numa vasilha, dissolva o fermento com o açúcar, o óleo e a água morna.
  3. Vá acrescentando a farinha, o sal e misture com as mãos até formar uma massa uniforme.
  4. Deixe descansar, coberta, por 20 minutos aproximadamente.
  5. Pegue a massa e divida em 6 bolas.
  6. Abra com o rolo, sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
  7. Deixe a massa fina, coloque doce de leite nas bordas.
  8. Feche-as e leve para pré-assar em forno quente (280ºC) por cerca de 4 minutos.
  9. Retire e cubra a pizza.
  10. Para o brigadeiro:
  11. Coloque os ingredientes numa panela.
  12. Leve ao fogo por 5 minutos, no máximo, não deixando chegar ao ponto de enrolar.
  13. Deixe cremoso para poder espalhar.
  14. Montagem:
  15. Passe uma camada de brigadeiro e divida a pizza em 8 pedaços.
  16. Coloque uma bola de sorvete sobre cada pedaço, nos sabores desejados: coco, creme, chocolate, flocos, brigadeiro, pistache, etc.
  17. Jogue caldas (chocolate e morango) e polvilhe castanha de caju moída.
  18. Espetado em cada bola de sorvete, coloque canudos de biscuit.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pizza de Sorvete Saborosa.

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