Nhoque de Polenta
Essa receita já foi acessada por 2538 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Nhoque de Polenta.
Publicado em
O Nhoque de Polenta é uma receita inovadora e deliciosa, com um toque italiano. Os nhoques ficam macios e com um sabor marcante de queijo. O molho de tomate-cereja com alho e manjericão, é um acompanhamento perfeito, além da generosa porção de mussarela que completa a receita. Ideal para um jantar para a família e amigos.
Ingredientes
- 1 kg de polenta pronta fria
- 2 colheres (sopa) de fubá
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 gemas
- 1 pitada de noz-moscada
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- Para o molho:
- ½ xícara (chá) de azeite
- 8 dentes de alho inteiros
- 1 kg de tomate-cereja cortados
- 1 xícara (chá) de manjericão fresco
- 1 colher (sopa) de orégano
- Sal a gosto
- Para finalizar:
- 700 g de mussarela (de búfala ou normal) cortada em cubos ou em bolinhas ao meio
- 8 colheres (sopa) de queijo ralado
Modo de Preparo
- Numa tigela, amasse a polenta, junte o fubá, a farinha de trigo, as gemas e a noz-moscada até obter uma massa homogênea. Acrescente o queijo ralado e faça os nhoques. Cozinhe o nhoque em água fervente até ficar macio. Misture ao molho.
- Para o molho:
- Aqueça o azeite e doure o alho. Retire e refogue os tomate-cereja e o manjericão. Junte o orégano e acerte o sal. Misture ao nhoque. Coloque a mussarela e o queijo ralado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Nhoque de Polenta.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Massas
Últimos de Massas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário