Miniquiche
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A "Miniquiche" é uma receita prática e deliciosa para festinhas de aniversários. A massa é fácil de fazer e fica bem fina, permitindo que o recheio de creme de leite, presunto, mussarela e cebolinha verde seja o protagonista desta iguaria. A sugestão de decoração com uma azeitona ou queijo ralado dá um toque de elegância à apresentação. Vale a pena experimentar essa receita em casa!
Ingredientes
- Massa
- 2 colheres (chá) de Fermento Químico em Pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de água fria
- 1 ovo
- Recheio
- 1 lata de creme de leite
- 1 e ½ colher (sopa) de amido de milho
- 150g de presunto
- 200g de mussarela
- Cebolinha verde
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Massa
- Em uma vasilha coloque o Fermento Químico em Pó , a farinha de trigo, o sal, a margarina, a água fria o ovo. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.Abra a massa na forminha, de modo que fique bem fina. Reserve.
- Recheio
- Dissolva o amido de milho no creme de leite. Acrescente a cebolinha picada e o sal. Corte o presunto e a mussarela em pequenos pedaços e acrescente ao creme.
- Montagem
- Coloque 1 colher (sobremesa) de recheio em cada fominha. Se desejar, decore com uma azeitona ou queijo ralado. Coloque as forminhas dentro de uma forma grande e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos ou até dourar.
- Desenforme e coloque em fôrmas de papel para servir em festinhas de aniversários.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Miniquiche.
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