Lasanha ao Molho Branco

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Ingredientes

  • 1 pacote de massa de lasanha de sua preferência
  • Molho:
  • 500 g de carne moída
  • 3 dentes de alho grandes
  • 1 cebola picada
  • 5 tomates sem pele
  • Sal a gosto
  • 1 molho de tomate
  • Molho branco:
  • 1 cebola picada
  • 1 1/2 litro de leite
  • 1 de creme de leite
  • 2 colheres de queijo ralado
  • 1 colher de manteiga
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 700 g de mussarela
  • 500 g de presunto

Receita Lasanha ao Molho Branco


Modo de Preparo

  1. Molho vermelho:
  2. Frite o alho e a cebola, coloque a carne moída, deixe cozinhar bem;
  3. Junte os 5 tomates picados, o molho de tomate e sal a gosto;
  4. Reserve.
  5. Molho branco:
  6. Frite a cebola em uma panela razoavelmente grande (com um fio minimo de manteiga), só para murcharem, acrescente o leite, deixe ferver e reserve;
  7. À parte desmanche a farinha com um pouco de água;
  8. Volte o leite ao fogo baixo, acrescente a farinha desmanchada, o queijo ralado, a manteiga e o sal a gosto, mexa sem parar até engrossar, por último com o fogo desligado acrescente o creme de leite.
  9. Montagem da lasanha:
  10. Em uma forma grande de comprimento ou uma média funda, faça uma camada de molho branco, uma camada de lasanha, uma camada de molho vermelho, uma camada de mussarela, uma camada de presunto e assim sucessivamente;
  11. A última camada deverá ser de molho branco com mussarela por cima, leve ao forno brando ate derreter o queijo.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Lasanha ao Molho Branco.

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