Falsa Lasanha

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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 peitos de frango cozido e desfiado
  • 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e noz moscada
  • ½ brócolis cozidos
  • 1 pé de escarola
  • 1 cebola fatiada
  • Molho:
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 cebola media ralada ou picadinha
  • 300 gramas de mussarela ralada
  • 1 lata de creme de leite
  • Noz moscada
  • Salsinha picada
  • Sal

Receita Falsa Lasanha


Modo de Preparo

  1. Cozinhar os peitos de frango e desfiar em lascas. Refogar com 1 colher de azeite, com o alho, noz moscada e sal e a salsinha e cebolinha. Reservar. Em uma panela aquecer o azeite refogar a cebola, alho e a escarola picada e reservar.
  2. Molho:
  3. Derreter a margarina e refogar a cebola até murchar. Acrescentar a farinha mexendo rápidamente alternando com o leite morno, o creme de leite, a mussarela e a noz moscada ate engrossar com muito cuidado para não encaroçar.
  4. Montagem:
  5. Espalhar em um refratário um pouco do molho, por cima colocar o frango, a escarola refogada, o brócolis, salsinha e cebolinha. Despejar o restante do molho por cima. Salpicar queijo parmesão por cima e levar ao forno para dourar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Falsa Lasanha.

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