Canelone de Bacalhau
Essa receita já foi acessada por 3792 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Canelone de Bacalhau.
Publicado em
O Canelone de Bacalhau é uma receita sofisticada e deliciosa, capaz de agradar até mesmo os paladares mais exigentes. O sabor suave do bacalhau é equilibrado perfeitamente com a cremosidade do molho, que leva leite de coco e creme de leite fresco. O toque de coco ralado e o parmesão gratinado dão um toque de crocância ao prato. É uma excelente escolha para um jantar especial ou uma ocasião marcante."
Ingredientes
- 150 g de bacalhau desfiado
- 1 folha de massa de lasanha cozida de 12cm x 15cm
- 50grs de manteiga
- 2 colheres (sopa) de alho-poró em juliana
- 2 colheres (sopa) de pleurottes em juliana
- 50grs de parmesão ralado
- 50ml de leite de coco integral
- 50grs de coco ralado
- 1 copo de vinho branco seco
- 2 folhas de manjericão roxo
- 1 talo de alho-poró cortado em 4 pedaços
- 2 mini-tomates
- 50ml de creme de leite fresco
Modo de Preparo
- Refogue na manteiga o bacalhau, o alho-poró, as pleurottes em juliana e a metade do parmesão. Recheie a folha de lasanha e enrole. Reserve no forno. Puxe os pedaços de alho-poró no vinho branco seco e reserve quando eles estiverem macios. Reduza a sobra do vinho branco com leite de coco integral, o creme de leite e o restante do parmesão.
- Coloque o caneloni em um prato refratário e cubra com o molho, salpique com o coco seco e ralado e gratine. Enfeite com as folhas de manjericão, o tomate-cereja e os pedaços de alho-poró em volta.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Canelone de Bacalhau.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Massas
Últimos de Massas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário