Pastel de Nata

Essa receita já foi acessada por 3295 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Pastel de Nata.

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Os Pastéis de Nata são uma das iguarias mais populares de Portugal e essa receita não decepciona! A massa crocante e o recheio de creme de ovos e leite com uma pitada de canela são deliciosos e têm uma textura macia e cremosa. Essa é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, com um sabor que agrada a qualquer paladar. Faça em casa e surpreenda seus convidados.

Ingredientes

  • Para a massa:
  • Mesmos ingredientes e procedimento do pastel frito,acrescentando um pouco de farinha de trigo até dar o ponto de modelar.
  • Para o recheio:
  • 12 gemas
  • 1 litro de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 400g de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Um pouco de canela


Modo de Preparo

  1. Para fazer o recheio: leve tudo ao fogo até engrossar mexendo de um lado para o outro
  2. Retire do fogo e continue mexendo da mesma maneira até esfriar.
  3. Numa superfície lisa e povilhada, abra a massa com um rolo e corte com um cortador redondo
  4. Coloque nas forminhas de empadas, faça 4 pontas apertando com os dedos, coloque o recheio e leve ao forno pré-aquecido até dourar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pastel de Nata.

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