Bolo de Panqueca

Essa receita já foi acessada por 3649 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolo de Panqueca.
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O "Bolo de Panqueca" é uma receita criativa que mistura duas delícias: panqueca e bolo. A massa é simples e fácil de fazer, resultando em panquecas macias e saborosas. O recheio de frango com requeijão e queijo muzzarella é muito saboroso e casou muito bem com a massa. A cobertura de requeijão e salsa deu o toque final de sabor e apresentação. Uma receita que pode ser servida como entrada ou prato principal em um almoço ou jantar especial.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de margarina
  • 1 pitada de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • Salsa picada para polvilhar
  • Recheio:
  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 copo de requeijão
  • 200grs de queijo muzzarella fatiada

Receita Bolo de Panqueca


Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
  2. Em uma frigideira, frite pequenas porções da massa dos dois lados, formando panquecas.
  3. Em um refratário redondo, alterne camadas de panqueca, frango com requeijão (reserve um pouco de requeijão para cobrir) e muzzarella, terminando em panqueca.
  4. Cubra com o requeijão reservado e polvilhe com salsa picada.
  5. Leve ao forno, pré aquecido, por 15 minutos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Panqueca.

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