Receita de Arroz com Bacalhau Malandrinho
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Essa receita de Arroz com Bacalhau Malandrinho é uma excelente opção para um jantar de domingo em família. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, o resultado é um arroz delicioso e com sabor marcante de bacalhau. O grão de bico, o brócolis e a pitada de colorau, agregam muito sabor e textura à receita. Uma boa dica é servir acompanhado de uma salada verde para equilibrar as texturas. Em resumo, uma opção de prato prática, saborosa e sofisticada.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 xícaras (chá) de água quente
- 3 dentes de alho picados1 cebola grande picada grosseiramente
- 2 xícaras (chá) de bacalhau em pedaços pequenos
- 1 ½ xícara (chá) de grão de bico cozido
- 1 cálice de vinho branco seco
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1 xícara (chá) de brócolis pré-cozido
- 1 pitada de colorau
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho em uma panela.
- Adicione o grão de bico, a água quente, o arroz, o colorau, misture bem e deixe apurar durante uns 10 minutos em fogo médio.
- Depois, junte o brócolis, o vinho branco, o bacalhau e cozinhe por mais 10 minutos.
- Por fim, adicione o brócolis e misture bem.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Receita de Arroz com Bacalhau Malandrinho.
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