Arroz à Minhota
Essa receita já foi acessada por 4813 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Arroz à Minhota.
Publicado em
A receita de "Arroz à Minhota" é uma deliciosa opção para quem gosta de pratos sofisticados e saborosos. A combinação de ingredientes, como o chouriço, o bacon e o feijão fresco, resulta em um aroma incrível e um sabor único. O preparo é trabalhoso, mas o resultado final vale a pena. É uma ótima opção para reunir a família e amigos para apreciar uma refeição de qualidade. Recomendado para quem busca uma experiência gastronômica completa!
Ingredientes
- 350 gramas de arroz
- 2 colheres(sopa) de banha
- 200 gramas de feijão fresco (inchado) descascado
- 1 chouriço temperado com vinho tinto
- 1 ramo pequeno de salsa
- 150 ml de vinho branco
- 200 gramas de bacon
- 1 frango médio
- 2 cebolas médias
- 1 folha de louro
- 1 dente de alho
- 100 ml de azeite
- sal e pimenta
Modo de Preparo
- Limpar e lavar e cortar o frango em pedaços, temperar com sal, pimenta e vinho branco e deixar de um dia para o outro. No dia colocar os feijões para cozinharem num litro de água; numa frigideira, dourar os pedaços de frango na banha quente e escorrer. Numa panela levar ao fogo a refogar o azeite, a cebola e o alho picados, logo que comece a querer alourar juntar metade do chouriço picado e a outra metade inteira, o bacon, a salsa o louro. Deixar refogar em fogo médio mexendo com a coilher de pau para não queimar, e tudo alourar por igual. Depois juntar o vinho branco e o frango, tape e deixar suar cerca de 2 minutos mais ou menos. Juntar depois cerca de 70 ml da água de cozer o feijão e deixar ferver cerca de 15 minutos. Retificar os temperos, juntar o arroz e os feijões escorridos, deixar levantar fervura e leve, destapado a forno quente durante 15 minutos. Retirar do forno tampar e deixar repousar 5 minutos mais ou menos. Servir acompanhado com uma salada.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz à Minhota.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Arroz
Últimos de Arroz
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário