Rocambole de Mortadela Ouro

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O Rocambole de Mortadela Ouro é uma opção deliciosa e bem diferente de lanche ou aperitivo. O sabor da mortadela é bem presente e combinado com a mussarela processada, torna a receita ainda mais saborosa. A massa é leve e crocante, deixando o prato equilibrado. A receita é fácil e não requer muita habilidade culinária. Ideal para acompanhar com bebidas em um encontro com os amigos.

Ingredientes

  • 400g de Mortadela Bologna Ouro Perdigão
  • 200g de ricota fresca amassada
  • 150g de margarina Doriana Extra Cremosa
  • 100g de amido de milho
  • 180g de farinha de trigo
  • 10g de sal
  • 8g de fermento em pó
  • 300g de mussarela processada
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

  1. Processe a mortadela e reserve.
  2. Junte a ricota, a margarina, o amido de milho, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Misture bem até que a massa se torne homogênea. Abra a massa fina em uma superfície enfarinhada.
  3. Recheie com a mortadela e a mussarela.
  4. Enrole como rocambole e pincele com a gema.
  5. Leve ao forno por cerca de 25 min.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rocambole de Mortadela Ouro.

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