Para quem deseja lançar mão de uma dieta saudável, o primeiro passo é cozinhar em casa, pois, só assim será possível saber exatamente o quão fresco e higienizado está o alimento que será ingerido.
Além disso, existem outros passos igualmente importantes que, se não observados podem comprometer todo o programa de vida saudável. A seguir, por exemplo, listaremos alguns dos principais erros que devem ser evitados, mas, que são frequentemente cometidos por quem diz prezar pela alimentação sadia.
Veja os erros mais comuns de quem deseja ter uma alimentação saudável
Usar azeite/óleo no cozimento de massas
Um dos maiores mitos da culinária prega que, acrescentar um fio de óleo no preparo de massas ajuda evitar que elas grudem no fundo da panela, o fato, porém, é que isso na verdade não serve pra absolutamente nada.
Além disso, esse procedimento ainda pode acabar removendo alguns nutrientes dos alimentos, ao passo que também acrescenta calorias ao prato. Para evitar que a massa grude na panela basta manter a água fervendo enquanto mexe o alimento frequentemente.
Leia também:
- Comprar azeite de Oliva ‘Extra Virgem’: teste de qualidade com 19 marcas revela a verdade
- Dos muitos tipos de azeite, quais fazem bem à saúde? Confira essas dicas
- 10 mitos e verdades sobre o Azeite e as frituras
Descascar frutas e legumes
Descascar frutas e legumes antes do consumo é uma prática habitual da maioria das pessoas, no entanto, isso deveria ser evitado a todo custo por quem deseja uma vida mais saudável.
Inúmeras frutas e legumes possuem vitaminas A e C na camada que fica imediatamente abaixo da casca. Ao descascar o alimento a tendência é que essa camada também seja retirada/comprometida, por isso, o ideal é ingerir os alimentos com a casca sempre que possível.
Evitar temperos
Muita gente acredita que uma refeição só pode ser nutritiva se ela tiver pouco ou nenhum tempero, no entanto, isso não é verdade. A ingestão de alimentos sem tempero tende a soar como uma espécie de castigo, pelo que, com o passar do tempo a vontade de comer pratos saborosos e pouco saudáveis tende a aumentar.
Não ficar atento ao tempo de cozimento
Mesmo desejando ter uma alimentação saudável, muita gente acaba ficando desatenta ao tempo de cozimento dos alimentos. Isso é um erro. Fique atento ao tempo gasto no cozimento dos alimentos e evite que eles percam sua coloração e seus nutrientes.
Não variar o cardápio
Deixar de variar o cardápio é uma receita certa para quem pretende enjoar rapidamente de determinados alimento. Se ao invés disso, seu desejo é prolongar por toda a vida o hábito da alimentação saudável, opte por variar o cardápio frequentemente, buscando sempre novidades culinárias e optando por pratos que de fato possa contribuir com uma saúde melhor.
Comentários (0) Postar um Comentário