Sopa de Lentilhas Light
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A sopa de lentilhas light é uma opção nutritiva e saudável para o seu cardápio. Com ingredientes como couve, acelga e cenoura, é uma sopa rica em vitaminas e nutrientes. A combinação de lentilhas e arroz integrais adicionam textura e sabor à receita. A adição de alfavaca e óleo de oliva adicionam um toque de sabor fresco e levemente picante. Fácil de preparar, é uma alternativa interessante para quem busca uma refeição vegetariana e saudável.
Ingredientes
- 1 xícara de lentilhas enxaguadas.
- 1/2 xícara de arroz integral.
- 3 xícaras de cenouras fatiadas.
- 450 gramas de acelga picada.
- 450 gramas de couves-de-folhas picado.
- 3 xícaras de água.
- 1 colher de chá de alfavaca.
- 1 colher de sopa de óleo de oliva.
Modo de Preparo
- Colocar todos os ingredientes em uma panela grande.
- Colocar para ferver.
- Reduzir o fogo, cobrir e cozinhar por 20-30 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Lentilhas Light.
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