Sopa de Abóbora com Creme de Coco

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Ingredientes

  • 50g de cebola picada
  • 250g de abóbora cascadas e picadas em cubos
  • 500ml de caldo de vegetais ou água mesmo
  • 200ml de creme de coco
  • 10g de coentro
  • 5g de alho
  • 5g de cominho se tiver
  • 10ml de óleo
  • sal e pimenta do reino a gosto

Receita Sopa de Abóbora com Creme de Coco


Modo de Preparo

  1. Sua a cebola no óleo.
  2. Adicione o alho e o cominho.
  3. Cozinhe o alho, depois adicione o caldo de vegetais ou água e o 150ml do creme de coco e a abóbora.
  4. Ferver em fogo brando ate a abóbora maciar.
  5. Depois deixe esfriar um pouco e bate no liquidificador e retorne ao fogo e ferve -se ao fogo brando.
  6. Adicione o coentro picado.
  7. Tempere e ajuste a consistência da sopa e serva se e decore com restante do creme de coco.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Abóbora com Creme de Coco.

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