Salmorejo
Essa receita já foi acessada por 1820 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Salmorejo.
O salmorejo é uma ótima pedida para quem procura uma entrada leve e saborosa. O alho e o tomate trazem aroma e frescor, enquanto o miolo de pão e o azeite dão a textura cremosa e um sabor suave. A adição de ovo e presunto serrano espanhol dão o toque especial, complementando o prato. Fácil de preparar, o salmorejo é uma opção versátil que pode ser servida como acompanhamento ou sopa. Excelente para dias quentes.
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 1 tomate
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de miolo de pão
- 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
- 1 colher de chá de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Bater todos os ingredientes no liqüidificador até chegar à consistência parecida com a de uma maionese
- Acertar o tempero e servir acompanhando uma carne ou peixe grelhados.
- Uma outra opção, é adicionar um pouco de água, pedaços de ovo cozido e tomar como uma sopa
- Para acompanhar, cubos de presunto serrano espanhol.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salmorejo.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Sopas
Últimos de Sopas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário