Swing de Boteco
Essa receita já foi acessada por 2759 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Swing de Boteco.
A receita de "Swing de Boteco" é uma ótima pedida para um encontro entre amigos. A mistura de carnes e legumes resulta em um prato saboroso e reconfortante. O ponto alto da receita é a mandioca cozida, que dá textura e sabor. O uso de paio e pasta de alho no pão torna a refeição ainda mais interessante. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 500g de carne de boi
- 500g de pernil (traseiro) sem osso
- 500g de peito de frango
- 250g de paio
- Alho e sal a gosto
- 1 colher (chá) de colorau
- Colocar 1 ½ de água.
- 500g de cenoura cascada e picada em rodelas
- 750g de mandioca cascada, picada em cubos e cozida.
- 1 cebola grande fatiada
- 1 pimentão verde fatiado
- 1 tablete de caldo de carne
- 3 pães torrados com pasta de alho
Modo de Preparo
- Cortar as carnes em cubo
- Fritar em óleo quente e reservar.
- Colocar um pouco de óleo, uma colher de colorau
- Colocar o tempero a gosto
- Acrescentar as carnes
- Colocar 1 ½ L de água e deixar ferver
- Assim que ferver, acrescentar a mandioca cozida, a cenoura, a cebola, o caldo de carne
- Deixar ferver até engrossar o caldo.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Swing de Boteco.
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